- לאחרונה
טמהגן מבטיח את חוזק הלהב, כמו גם שימור ארוך של ההשחזה הראשונית הידית של צורה ארגונומית מעוצבת היטב עשויה ממיקרטה, חומר פולימרי מודרני שתבניתו דומה לעץ. הסכין הוא לא רק פונקציונלי, זה מושך את העין עם טופס מעוצב היטב שלה, כוח, הרמוניה של הלהב ואת הידית. הסכין מסדרת טמהאגן היא 3 שכבות פלדה : אמצע הלהב עשוי פלדה קשה אך שבירה של וי. 5, אשר מתווספת עם 2 שכבות של פלדה עדינה, מה שהופך את הלהב לחזק מאוד, קשה, אך יחד עם זאת שומר על גמישותו ואינו מתאים לעיוות וקימורים. הסכין מאוזנת לחלוטין וקלה מאוד לשימוש בכל מטבח. סכיני טמאהאגן טמאהאגן מיוצרים על ידי קטאוקה וחברה בניגאטה, יפן. המילה טמהאגן פירושה פלדה יקרה. מבחינה היסטורית, המילה טמהאגן ידועה כפלדה מסוימת, טהורה ואיכותית מאוד המיוצרת בטכניקות יפניות מסורתיות. כיום, קטאוקה משתמשת בטמאהגן כשם המותג לסכינים יוצאי הדופן שהיא מייצרת מפלדות איכותיות דומות המיוצרות בטכניקות מודרניות. עם חדות מתחרות שלהם שימור קצה, סכינים אלה הם בהחלט פלדה יקרה.
מאפיינים עיקריים
מוצרים דומים בקטגוריה
